@函館こがね
北海道産するめいかを使用し、強火で香ばしく焼き上げた函館を代表するさきいかです。
Aこがねさきいか
じっくり丁寧に焼くことでいかの旨みを残し、ソフトな食感に仕上げました。
B一夜干するめさき
やさしい甘みと柔らかい食感があり、いか本来の旨みも十分に味わえます。
Cすだれ焼いか
強火で香ばしく焼き上げたするめいかにスダレロールを掛けて食べ易くしました。