工場内の整理・整頓・清潔を基本に、あらゆる工程で毛髪が混入

しないよう20分の間隔でクリーンロールの巡回を行っています。

「外部から異物を持ち込まない・作業途中入れない」の考え方で

異物混入対策に努めています。社員一人一人が食品を扱っている

事を自覚し、当たり前の事を当たり前のように毎日続けています。

またダルマを選別する際、水分区分を同時に行っており品質の

安定化を図っています。

　

　

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