北海道近海産の「するめいか」を原料に、生鮮にこだわり、

いか本来の旨味を最大限に引き出す為、いかの皮をしっかり

定着させる事で、いかの旨みを逃さぬようにし、低温での湯通し

処理をはじめ、所謂「生鮮マグロ」と「冷凍マグロ」の違いに象徴

される「ふんわりした食感を引き出す為」一手間を加える等、

イシオ食品ならではの仕様で製造しています。

 

 

函館ろまん

 

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